先週の８日の夕飯は、鮭を焼きました。昼間から頭に浮かんでいたので、スーパーで買って帰宅。きれいなサーモンピンクで、甘塩で美味しい鮭でした。冷や奴はネギ、大葉、みょうがをたっぷり添えて頂きました。暑い日にはピッタリです。豆腐は埼玉の安国屋特製です。豆味が濃くて美味しいのです。えのき、ワカメ、卵のすまし汁、実は味噌を買い忘